补充钙质对于人体来说非常重要，因为钙可以参与到我们的神经，肌肉，血液还有激素的运行过程当中来，并且对这些生命活动有很大的帮助作用。要知道钙是会消化的，所以每个年龄阶段的人都需要补充钙质。只要一提到补钙的事，大家脑海中第一浮现出来的想法就是牛奶能补钙。那么牛奶真的可以补充钙质吗？
如果单单讨论理论的数据，那么牛奶的确能补钙。因为牛奶本身含有大量的钙质，喝一杯可以获得275ml的钙，大概可以占到人体每日所需钙质的1/3。只是理论的数据太过于理想化，没有考虑到其他的因素。
我们人体是无法吸收牛奶当中所有的钙质。如果想要将牛奶当中的钙质充分吸收并利用的话，那么我们需要三种维生素帮忙，种维生素分别是维生素c，维生素d，维生素k。
但我们无法保证每个人的身体当中都充分含有这三种维生素。今天暂且先不提维生素的事，但是大家应该都知道乳糖不耐受吧。有些人群患有乳糖不耐受，所以根本无法吸收牛奶当中的营养物质。除了这两种情况之外，还有很多老年人因为肠胃的老化，没有办法吸收牛奶当中的营养物质，反而喝了牛奶会导致身体出现腹泻的情况。
想要补钙，光靠每天喝牛奶可不行，真正补钙的是这三物：
1、芝麻酱
除了喝牛奶能补钙之外，我们吃芝麻酱也能补钙。大家要知道芝麻当中也含有丰富的钙质，可以被称为补钙冠军。而且当芝麻被磨成芝麻酱之后，很容易被人体消化吸收。除了富含钙质之外，芝麻酱中还有很多的蛋白质和维生素，矿物质。因此，大家可以选择吃芝麻酱补钙。
2、小油菜
跟同等质量的牛奶相比来说，小油菜当中含有的钙质甚至比它多。即便没有多多少，但是要知道小油菜的热量比牛奶低，更有助于保持我们的身材。除此之外，小油菜当中含有的钾元素和镁元素也比牛奶多。还有小油菜含有多种维生素，炒起来的味道也很好吃。总的来说，小油菜的营养价值比牛奶高。
3、荠菜
除了以上两种蔬菜含有高量的钙质之外，其实大多数蔬菜都含有很多的钙质。例如荠菜，同等质量的荠菜和小油菜相比，荠菜当中的钙含量比小油菜当中的钙含量大概高出80毫克。而且荠菜当中的钙质比小油菜当中的钙质更容易被人体吸收。其吸收率跟牛奶差不多。
补钙的方法有很多，不是只有牛奶才能补钙。对于不喜欢喝牛奶或者伴有乳糖不耐受症的人群来说，喝牛奶对身体毫无好处不说，还会伤害身体。因此可以在平常的时候吃蔬菜水果来补钙，要知道用这样的方式补钙，可比单单用牛奶来补钙好多了。
门诊部
2021.4