2018年5月15日是我国第25届“防治碘缺乏日”，碘亮智慧人生，共享健康生活，是今年的主题。这碘元素和智慧之间似乎存在点关联？欲知详情如何，下面我们一起来学习一下碘的那些事儿……
关于碘，多一点少一点都是祸害
碘是人体的必需微量元素之一，主要来源于膳食（包括饮用水），碘很活泼，容易挥发。碘在体内主要参与甲状腺激素的合成，甲状腺激素具有增强新陈代谢，促进生长发育（尤其是脑发育）的作用。碘缺乏和碘过量均会对机体造成损害。
碘缺乏的危害
1孕产妇缺碘：影响胎儿的脑发育，严重者导致胎儿流产、先天畸形、围产期死亡率增加等；
2婴幼儿缺碘：易患地方性克汀病（也称呆小症）；
3儿童及青少年缺碘：智力障碍、生长发育迟缓；
4成人缺碘：智力障碍；
5各年龄段缺碘：导致甲状腺肿（包括毒性结节性甲状腺肿），增加甲状腺对核辐射损伤的敏感性。
碘过量的危害：
摄入过量的碘会扰乱甲状腺的正常功能，既可以导致甲状腺功能亢进，也可以导致甲状腺功能减退。孕妇暴露于高碘可导致新生儿甲状腺肿和甲状腺机能减退。
“碘”多“碘”少，还得医院说了算
大家看到这里，心里会咯噔一下：碘缺乏和碘过量对人体的危害都这么大，不知道我体内的碘是不是合适哦？还有小孩子和孕妇缺碘的话后果还蛮严重的呢，那么怎么判断机体是否缺碘呢？
生活中我们可以在医院通过检测尿液中的碘或观察个体有无甲状腺肿大来确定机体是否缺碘。
1.验尿碘
人体约90%的碘是随尿液排出体外。因此，用尿碘水平来衡量人群碘摄入量是较好的指标。吃的碘多，尿中的碘就多，吃的碘少，尿中的碘就少。如果多次验尿发现尿碘不足，就应该及时就医，否则，碘含量不足的状态持续过长，就有可能患碘缺乏病，给身体造成伤害。
2.B超看甲状腺肿
甲状腺位于颈部气管前下方，在正常情况下，甲状腺是既看不到又摸不着的。甲状腺肿大的分度是评价甲状腺疾病严重程度和观察治疗效果的一项重要指标。依据WHO的资料，将甲状腺肿大分为：0度：无甲状腺肿大。Ⅰa度：甲状腺可扪及，颈部充分伸展时仍不可见到。Ⅰb度：甲状腺可扪及，颈部充分伸展时可见到。Ⅱ度：颈在正常位置时甲状腺可见到。Ⅲ度：甲状腺明显肿大，一定距离处可见到。
根据2010年《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》中关于尿碘的标准，孕妇尿碘中位数的适宜范围为150～250μg/L，儿童和成人尿碘中位数低于100μg/L为不足。
孕妇正处在一个特殊生理时期，其对碘元素的需求量随着雌激素变化和代谢增高而增加，孕妇缺碘会对胎儿造成一系列不良后果。但是上海地区的孕妇多采用减少食盐摄入量的方式来预防妊娠高血压，仅仅摄入含碘食物如海带、紫菜能获得的碘十分有限，从而导致碘的摄入量也减少了，因此需要加强针对孕妇的碘营养健康教育，保证下一代的智力健康。
不仅如此，中国居民营养与健康状况监测数据显示本市居民食用紫菜、海带等含碘量丰富的食物比例并不高，摄入的碘也有限。因此希望大家能够理性对待某些沿海地区居民常吃海鲜，不需要补碘、长期吃碘盐，造成碘过量，引起甲状腺癌高发的谣言，做到科学补碘,健康生活。浦东新区将持续做好人群碘营养（特别是学龄儿童和孕妇等重点人群）的监测和宣传工作。
关于碘盐，保存方式也很重要。碘是一种很活泼的物质，食盐中的碘会随着存放时间的增加而丢失，致使碘含量越来越少。因此在使用中要注意以下事项以保证碘盐发挥最大作用：
1务必购买正规厂商生产的碘盐，切勿随意购买私盐及三无食盐；
2食盐不要存放时间太长，随吃随买、少量储存；
3食盐应装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，存放在阴凉干燥远离火源的地方；
4平时炒菜做汤时待快熟时放食盐能减少碘的破坏；
5不要用油炒碘盐。
门诊部
2018.5