路子对了,高血压患者也能当「吃货」

发布者:系统管理员发布时间:2018-05-25浏览次数:19

    得了高血压,我们应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则,提倡清淡饮食,减少钠盐、多吃蔬菜和水果,限量吃烹调油。在饮食习惯上,进食应有规律,不宜进食过饱,也不宜漏餐。 那么有了高血压,该如何合理选择食物?

参考《中国膳食指南2016》我们建议大家这样吃:

 1、食物多样,谷类为主 多种谷类掺着吃比单吃一种好,特别是以玉米或高粱为主要食物时,应当更重视搭配一些其他的谷类或豆类食物。可增加全谷类和薯类食物的摄入,粗细搭配。少吃或不吃加入钠盐的谷类制品如咸面包、方便面、挂面等。

2、蔬菜和水果 蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,而且蔬菜和水果结合着吃,不能完全相互替代。一般说来,红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果,推荐吃富钾蔬菜,例如菠菜、芥蓝、莴笋叶、空心菜、苋菜等。

 3、鱼、虾、禽、蛋类 鱼、虾及其他水产品含脂肪很低,可以适量吃一些。少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品;蛋类含胆固醇相当高,一般每天不超过一个为好。

 4、奶类和豆类食物 优先选择脱脂或低脂牛奶、酸奶。豆类及豆制品包括许多品种,每天可适量吃,如豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐丝等。不宜吃豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐、咸豆汁等。

 5、坚果类 可适量吃坚果,吃坚果时应注意控制摄入的总能量,合并肥胖和超重者应注意防止摄入过多的脂肪,以免增加体重或导致减重失败。

 6、少盐少油,控糖限酒 培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25-30g。优先选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油、茶籽油以及含多不饱和脂肪酸的大豆油、玉米油、花生油等。尽量不吃动物油、椰子油、棕榈油。少吃或不吃油炸和富含油脂的食品以及含反式脂肪酸的食品。 足量饮水,成年人每天7-8杯(1500-1700ml),提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料。限制饮酒,尽量少喝或不喝酒。

不同高血压患者饮食注意事项

无盐膳食:适宜高血压合并水肿、肾功能不全等患者。

低钠膳食:适宜高血压危象或合并心衰等患者,适当注意限制水分的摄入。

无盐膳食和低钠膳食以及水的限制量需遵循临床医师或营养师的指导。 限制富含嘌呤的食物:适宜高血压患者合并高尿酸血症或痛风时。

限制富含维生素K的食物:适宜高血压患者服用华法林等抗凝药物治疗时。